Mezcal Amaras Logia Cenizo Grappa Voor de gin wordt natuurlijk

Voor de gin wordt natuurlijk jeneverbes gebruikt

Tot slot een langdurige afdronk met tonen van gember en kaneel

donker hout en een vleugje koffie

De whiskey rijpt minimaal vier jaar in nieuwe eikenhouten vaten

De productie begint met fijne Engelse graanalcohol die wordt gedistilleerd met een handgeselecteerde botanicalmix

Mezcal Amaras Logia Cenizo Grappa Voor de gin wordt natuurlijkMezcal Amars Logia Cenizo is een ambachtelijke en complexe mezcal, gemaakt van de zeldzame Cenizo agave uit de Durango regio in Noord Mexico. Deze mezcal onderscheidt zich door een uniek productieproces waarbij de agaves worden gekookt met lokaal Mezquite en Huisache hout, wat zorgt voor een kenmerkende rokerigheid en houtachtige tonen. De agaves worden met de hand vermalen met de achterkant van een bijl een arbeidsintensieve methode die vijf keer